Соковыжималки с системой фильтрации мякоти

19 февраля, 2024 admin 0 Comments

Особенности конструкции соковыжималок с системой фильтрации мякоти

Соковыжималки с системой фильтрации мякоти отличаются особой конструкцией, позволяющей максимально эффективно отделять сок от мякоти фруктов и овощей. В отличие от обычных соковыжималок, они оснащены специальным фильтрующим блоком, предотвращающим попадание мелких частичек мякоти в готовый сок.

Принцип работы

Принцип работы таких соковыжималок основан на разделении сокового и мякотного потоков. Плоды подаются в приемное отверстие и попадают в отсек для измельчения. Здесь при помощи вращающегося ножевого диска или шнека происходит раздавливание продуктов с выделением сока. Далее соково-мякотная масса поступает в фильтрующий блок, где благодаря системе мелкоячеистых сит и фильтров сок отделяется от твердых частиц.

Сок под давлением выводится через специальное отверстие в емкость для сбора.
А твердые частицы задерживаются внутри корпуса соковыжималки.

Преимущества конструкции

Использование дополнительной системы фильтрации мякоти в конструкции соковыжималки имеет ряд важных преимуществ:

Позволяет получить сок идеальной прозрачности без малейших включений мякоти.
Способствует максимально полному отделению сока, увеличивая его выход.
Предотвращает быстрое окисление сока и сохраняет все полезные свойства.
Дает возможность отжимать сок даже из очень мягких и сочных фруктов.
Значительно облегчает процесс очистки соковыжималки после использования.

Комплектация фильтрующего блока

Фильтрующий блок соковыжималок может комплектоваться:

Мелкоячеистыми сетками и ситами из прочной neroxной стали.
Фильтрами из пищевого пластика, устойчивого к кислотам.
Сменными фильтрующими элементами для удобства очистки.

Качественная фильтрующая система должна быть устойчива к деформациям и засорениям, проста в обслуживании. Сменные фильтры позволяют подобрать оптимальный размер ячеек в зависимости от консистенции перерабатываемых фруктов.

Варианты конструкции фильтрующего блока

Существуют два основных варианта конструкции фильтрующего блока в соковыжималках:

Вертикальный — фильтр расположен перпендикулярно оси вращения шнека или ножевого диска. Прост и надежен в эксплуатации.
Горизонтальный — фильтры размещаются вдоль оси вращения шнека. Обеспечивает высокую степень фильтрации, но требует более частой очистки.

Каждый из вариантов имеет свои преимущества. Вертикальный блок проще по конструкции, но уступает в качестве фильтрации. Горизонтальный более технологичен, его сложнее очищать, зато сок получается идеальной прозрачности.

Особенности эксплуатации соковыжималок с системой фильтрации

Соковыжималки с дополнительной системой фильтрации требуют соблюдения некоторых правил эксплуатации:

Регулярная очистка фильтрующих элементов от остатков мякоти после каждого использования.
Соблюдение перерывов в работе, необходимых для остывания двигателя.
Использование плодов только комнатной температуры.
Замена изношенных деталей для обеспечения работоспособности.

Правильный уход позволит поддерживать все узлы соковыжималки в идеальном состоянии и получать прозрачный вкусный сок на протяжении долгого времени.

aion-portent