Идеальный новогодний стол

Какой же Новый год обходится без шумных застолий с родными и близкими? Но для этого в преддверии боя курантов хозяйки должны провести немало времени на кухне. При успешном результате гости высоко оценят новогодний стол, сметая все, что на нем лежит. Так в чем же заключается секрет идеального новогоднего стола?

Многие люди по всему миру обожают весело и с размахом встречать Новый год, поэтому традиционный новогодний стол в разных странах будет существенно отличаться друг от друга. Например, японцы наступление каждого нового года ассоциируют с креветками, сардинами и, конечно же, любимым рисом на своем столе, в то время как европейцы отдают предпочтение свинине, индейке, жареному гусю или утке, овощам, сладкой выпечке и красному вину. Американцы обычно вступают в новый год с шампанским и легкими закусками.

Всем известно, что в России существует перечень определенных блюд и напитков, без которых не обходится ни одна встреча Нового года. Например, традиционной новогодней закуской у нас считается салат «Оливье». Также новогодний стол многих русских семей украшают бутерброды с икрой, крабовый салат, салат «Сельдь под шубой», разнообразные фрукты, овощи и нарезки. В качестве горячего блюда хозяйки чаще всего готовят жаркое со свининой, а с игрой пузырьков шампанского в бокале практически каждый россиянин ассоциирует предновогоднюю речь президента и последующие фейерверки.

Несомненно, совершенный новогодний стол невозможен без качественной, вкусной и здоровой пищи. Неплохо бы заранее посоветоваться с гостями относительно новогоднего меню. Заботливая хозяйка использует для приготовления новогодних лакомств только самые свежие и вкусные продукты. Еду важно готовить лишь в приподнятом настроении. Не забудьте украсить получившиеся блюда и сделать красивую сервировку стола.

Идеальный стол на Новый год создается путем вложения сил и души в процесс приготовления кушаний, но закрепляет достигнутый результат милая и радушная компания, от всего сердца благодарящая хозяйку за столь превосходный новогодний стол, от которого сложно оторваться.

Источник: www.justlady.ru